Cara Membuat Saus Salad Buah Mayonaise yang Enak dan Segar untuk Dijual

(sumber: unsplash)

Liputan6.com, Jakarta Salad buah merupakan kudapan lezat dan bergizi dikarenakan terdiri dari berbagai buah-buahan yang memiliki gizi tinggi. Camilan sehat ini bagus dikonsumsi oleh semua orang. Baik bagi orang yang memiliki riwayat kesehatan yang buruk atau bisa juga sebagai pengganti camilan buat orang yang tengah menjalani diet. Bagi kamu yang suka nyemil, salad merupakan pilihan bagus. Pasalnya selain mengenyangkan dan lezat, salad buah juga menyehatkan bagi tubuh tanpa perlu khawatir akan efek samping. Apalagi cara membuat salad buah dan sausnya yang segar cukup mudah.

Saat ini dengan munculnya tren menerapkan gaya hidup sehat, salad buah menjadi menu favorit banyak orang. Salad buah saat ini bisa dijadikan sebagai peluang bisnis yang menggiurkan. Salad buah sudah banyak dijual di berbagai restoran bahkan warung-warung kecil. Kamu pun juga bisa menjadikan salad buah sebagai menu untuk jualan. Nah, berikut ini Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Minggu (28/10/2018) begini 2 cara membuat saus salad buah mayonaise yang enak.

Cara membuat saus salad buah mayonaise vla yang creamy

Bahan saus mayonise salad buah:

Kental manis 2 sachet

Yoghurt tanpa rasa atau plain kurang lebih sebanyak 200 ml.

Mayonaise kurang lebih sebanyak 7 sendok makan.

Bahan saus salad:

Gula pasir sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 3 sendok makan.

Telur diambil bagian kuningnya saja sebanyak 1 buah

Susu cair kurang lebih sebanyak 1/4 liter.

Cheese spreadable kurang lebih sebanyak 90 gram dan potong kecil kecil.

Tepung maizena kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.

Cara membuat saus vla keju:

1. Ambil wadah dan tuang 1/4 susu cair bersama dengan tepung maizena dan kuning telur nya kemudian kocok sampai tercampur rata.

2. Masukkan 3/4 susu cair yang sudah disiapkan kedalam panci kemudian rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Tuang gula pasir kemudian aduk kembali.

3. Setelah susu di panci mendidih, masukkan campuran telur dan maizena yang sudah dikocok sebelumnya kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

4. Masukkan kejunya kemudian aduk-aduk kembali sampai membentuk vla dan mengental. Setelah mengental matikan kompor dan sisihkan.

Cara membuat saus salad buah keju:

1. Pertama masukkan SKM, mayonise dan yoghurt nya kedalam wadah berisi saus vla nya kemudian aduk-aduk sampai rata. Sisihkan dan dinginkan di dalam kulkas.

2. Ambil mangkuk ukuran agak besar kemudian masukkan sebagian buah dan atur dengan rapi.

3. Tuang sebagian saus mayonise vlanya di atasnya.

4. Ulangi langkah 2 dan 3 sampai semua bahan habis.

5. Terakhir taburi dengan parutan keju sebagai topping diatas resep salad buah nya.

Cara membuat saus salad buah mayonaise yang segar

Bahan saus:

4 sdm mayonaise

4 sdm yogurt plain (jika tak ada ganti dengan perasan air jeruk lemon)

4 sdm susu kental manis putih

4 sdm keju parut untuk taburan

Cara membuat saus salad buah mayonaise:

Campurkan semua bahan kecuali keju parut dalam magkuk. Aduk rata. Sisihkan.

Setelah tahu cara membuat saus salad buah, langkah selanjutnya adalah menyiapkan buah-buahan. Berikut ini cara membuat salad buah.

Cara membuat salad buah

Bahan:

Apel segar 200 g, kupas kulitnya lalu potong dadu

Melon segar 200 g, kupas kulitnya lalu potong dadu

Semangka 1 buah, kupas kulitnya lalu potong dadu

Mangga segar 200 g, kupas kulitnya lalu potong daduPepaya segar 1 buah, kupas kulitnya lalu potong dadu

Anggur segar 200 g, belah jadi dua dan buang bijinya

Strawberi segar 20 g, belah jadi empat

Cara membuat salad buah:

Setelah semua buah sudah dipotong-potong, masukkan dalam kulkas agar menjadi lebih segar dan dingin. Setelah itu campurkan buah-buahan dalam satu wadah.

Jika hendak langsung dijual, sajikan buah pada wadah lalu siram dengan saus mayo. Jangan lupa taburi dengan keju parut. Salad buah ini akan lebih segar disajikan dalam keadaan dingin. Untuk menjaga kesegarannya kamu bisa menyimpannya di kulkas sampai pembeli datang.

Tips membuat resep salad buah lezat:

1. Buah yang dipakai harus segar dan pas matangnya. Kalau kelihatan agak keras dagingnya bisa ditaburi dengan sedikit gula pasir supaya lebih empuk.

2. Cara membuat salad buah yang enak dan lezat selain tergantung pada buahnya juga sangat bergantung kepada merek mayonise untuk salad buahnya. Gunakan merek mayonise dan yoghurt yang berkualitas bagus.

3. Supaya aroma dan rasanya lebih segar sebaiknya salad buah yang kamu buat diberi air perasan jeruk.

4. Gunakan buah dengan potongan yang tidak terlalu besar.

5. Buah sebaiknya menggunakan beberapa jenis yang berbeda tesktur dan citarasanya supaya lebih lezat. Misal mangga yang aroma dan rasanya sedikit masam atau strawbery segar.

6. Buah salad yang sudah dipakai bisa disimpan untuk keesokan harinya dengan catatan masuk ke lemari es dan belum dicampur dengan saus mayonise atau yoghurt.

7. Segera sajikan resep salad buah begitu disirami dengan saus mayonise atau yoghurt supaya tidak terlalu banyak mengeluarkan air.

sumber: www.liputan6.com